Dalam Mahjong, pemain ditangani 13 jubin dan mesti membuang atau menarik mereka dengan tujuan membuat empat set dan satu pasangan. Dimainkan di kasino, permainan ini termasuk elemen kemahiran, strategi dan nasib. Terdapat banyak variasi serantau dalam permainan Mahjong, walaupun peraturan asasnya pada dasarnya tetap sama.