Poker dianggap secara meluas sebagai permainan kasino yang paling mahir di sana, walaupun mengandungi unsur penting nasib. Permainan ini dikatakan mempunyai asal-usul di Jerman abad ke-16, di mana permainan bernama "Pochen" dimainkan. Tidak diragukan lagi salah satu permainan kasino paling terkenal di seluruh dunia dan wujud dalam pelbagai bentuk.
Dalam kebanyakan jenis poker, pemain ditangani lima kad. Mereka mesti menilai kekuatan kad mereka, dan mencipta tangan yang terbaik. Terdapat beberapa pusingan pertaruhan sepanjang permainan. Pemain boleh memenangi pusingan poker tanpa menunjukkan tangan mereka jika mereka satu-satunya yang bertaruh. Ini dikenali sebagai "penipuan."